Blog > Komentarze do wpisu

CzokoMuffin z karmelem

Muffin, taka mała słodka rzecz a ile radości. Czekoladowej radości, z odrobiną karmelu. Połączenie smaku gorzkiej czekolady i słodkiego karmelu jest fenomenalne. Mimo ze to tylko muffinka.

Składniki:

  • 150 g mąki orkiszowej lub pszennej jasnej
  • 75 gr mąki pełnoziarnistej
  • 25 g kakao
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 150 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 2 duże jajka
  • 300 ml jogurtu naturalnego
  • 150 g ksylitolu lub cukru
  • 50 g masła roztopionego lub oleju
  • 100 ml gotowanego mleka skondensowanego słodzonego
  • kilkanaście orzechów laskowych (lub inne)

 

Sposób wykonania:

  • W jednym naczyniu wymieszać składniki suche: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cukier.
  • W drugim naczyniu mokre: roztrzepane jajka, jogurt, masło. Połączyć zawartość naczyń, wymieszać widelcem tylko do połączenia składników.
  • Dodać czekoladę, wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami, do nich nałożyć ciasto do 3/4 wysokości. Piec w temperaturze 180ºC przez około  25 minut
  • Gdy babeczki ostygną, nałożyć na każdą łyżkę kajmaku i udekorować posiekanymi orzechami i ewentualnie czekoladą startą na tarce
wtorek, 27 listopada 2012, telik1504

Polecane wpisy

Komentarze
2014/02/21 15:12:53
O kurczę jakbym sie tak najadla takich muffinek to musiałabym zaraz lecieć do kslepu po jakiś balsam ujędrniający hahaha, ale przepysznie wyglądają. Chcicałabym umieć tak piec.
Durszlak.pl Kuchnia na plaży

Wypromuj również swoją stronę